七十一、献技（一）

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，这回倒是秦玉不好意思了，秦玉这人天生属癞皮狗的，要较劲犯浑他天下第一，可一旦大家文明客气起来就没咒念了，倒是霍光显得更游刃有余些：

　　“那不用，那不用，没这个闯祸的咱们也认识不起来，我说鲁达师傅，您那蒙眼切豆腐丝的绝技我还没见识过，不如今天给咱们表演表演？”

　　“咱那点雕虫小技，恐怕入不了这位小哥的眼。”这鲁达倒也不是一味的狂妄自大，虽然对自己的刀工信心很足，但秦玉刚才一菜排加一筷笼的两下远程攻击属实亮眼，鲁达是识货的人，自然知道秦玉的不凡之处，

　　“入得，入得，正想见识见识传说中的文思豆腐呢——您大连人？”秦玉拱了拱手。

　　见这边要表演切豆腐丝，本来因为打不起来已经萌生退意的围观群众又重新聚了回来，切豆腐丝这种高深的刀法一般人只在电视上看过，还看得将信将疑，眼下有人现场表演，爱凑热闹的广大人民群众自然不会放弃这个机会，一时间秦玉这一桌周围又热闹了起来。

　　“老家旅顺口的，那咱就献丑了！”说着鲁达接过旁边早就准备好的菜刀，另一张桌子上，徒弟们也已经把切豆腐丝的家伙事布置好了——米许见方的实木菜板一块和清水一盆，当然还少不了一块嫩得吹弹可破的豆腐。

　　所需简单至极，但要切好这豆腐丝，而且还是蒙眼去切，那其中的门道可就不简单了。

　　所有人都屏住呼吸盯着肉山一样的鲁达，鲁达自己却并没有流露出丝毫紧张，甚至看上去懒散至极，歪歪扭扭地握着刀，歪歪扭扭地踱到菜板前，霍光不由得皱了皱眉头：“小师叔，这胖子不是想应付了事吧？这架势能切豆腐？一刀下去不得成豆腐渣啊？”

　　“就是，有没有诚意啊。”苏小小点头附和。

　　秦玉笑了，拍了拍苏小小的脑袋：“你俩别瞎吵吵，《风云第一刀》里阿飞走路的时候又慢又难看，记得不？”

　　“李探花说阿飞是为了节省力气，让自己能走的更远，您说鲁达师傅现在的状态有那个意思？”秦玉一句话让霍光看明白了，对鲁达的称呼也从“胖子”变成了“鲁达师傅”。

　　几个人正聊着，鲁达一只手已经抚上了豆腐，同时一个高个徒弟从后面蒙上了鲁达的眼睛。

　　鲁达不是神，自然不能透视，想蒙眼切豆腐也得先知道豆腐在哪，因此在掌握了豆腐的位置、摆放后，这才蒙上了眼睛。

　　“也得先记住位置啊。”苏小小嘟囔道。

　　“所谓蒙眼，考量的不是闭着眼睛还能看见东西，那是透视眼，不是刀法。蒙眼刀工考量的是对手中刀的感觉。”看苏小小和霍光都面带疑惑，秦玉顿了顿，一指楼梯口的台阶：

　　“感觉这个东西，打个比方就像你下楼梯，下楼的时候你不会盯着楼梯看，甚至连余光都没有，但你却能稳稳当当地下楼，为什么？”

　　“因为了解台阶，也熟悉环境。”霍

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